秦野將小龍蝦倒進一個大鐵盆里，將水管拉過來，拔掉水管的木塞子，一股清涼清澈的山泉水噴涌而出，沖刷着小龍蝦從潭水中附着的污漬。

這也是鄉村的好處，天然山泉不要錢，只需要買一根水管，在山裡找個乾淨的泉眼直接引水下來就可以了。

滿盆的小龍蝦在山泉的清洗下開始活躍起來，一隻只都高舉着兩隻大鉗子，一副爭勇好鬥耀武揚威的樣子。

嘎嘎——

鵝是關閉不要面子的嗎！

是

一隻小龍蝦慘遭殘害，被大白鵝一下夾住背部，兩隻兇猛的大鉗子在大白鵝三五下甩頭後瞬間失去攻擊力，直接變成攤屍鹹魚——應該是咸蝦。

「一邊兒去。」秦野趕緊把大白鵝趕走，把大鐵盆端起放在壩子邊的石橋上，再讓大白鵝在這裡，估計一會兒整盆小龍蝦都要被虐得半死不活，影響肉質。

石橋是農村壩子邊的標配，農村居住一般都會找本村的石匠到山裡打制一塊長兩米寬一米左右的石板，用兩個半人高的石墩子架着放在壩子邊，平時在石橋上洗衣服淘菜，攤曬一些數量少的農作物等，用途全靠臨時開發。

比如大鐵盆放在石橋上，大白鵝就夠不着，嘿嘿……

秦野直接從盆里挑選了十隻體型肥大的小龍蝦，然後用剪刀剪掉蝦頭，挑出蝦線，一隻只擺放在盤子里。

小龍蝦雖然有很豐富的蛋白質和一些微量元素，肉質也比較鬆軟，但小希希還是太小，不能多吃，十隻差不多就夠了。

而且小希希還不能吃辣，所以一會兒這十隻小龍蝦需要單獨清蒸，加點希希最喜歡的黃豆醬油，味道也是很不錯的，前些天秦野趁希希不注意偷吃一個還被記恨了一下午，當牛做馬化作希希的坐騎玩了大半晚才得到原諒。

至於剩下的小龍蝦，麻辣小龍蝦果斷走起。

拿起小剪刀，在小龍蝦蝦頭和蝦尾的連接處，前後交錯將蝦殼剪開，掏出蝦頭的主要內臟，再順着小龍蝦背部剪開蝦殼，一直到蝦尾末端，挑出一根透明的蝦線。

桃花潭的水是高山水，純天然山水，生活在深潭中的小龍蝦吃的主要是一些浮游微生物小蟲子，小龍蝦的內臟和蝦線都比較乾淨，就連蝦尾腹部看上去都是晶瑩透亮的，只需要簡單清理蝦殼上積存的泥漬。

三四斤小龍蝦，花費不到三十分鐘清洗完，秦野將清洗好的小龍蝦放進筲箕攤晾着濾掉水份。

接着，秦野將早上老媽濾好的半熟米飯倒進木飯桶里，在鍋里倒了兩水瓢水，把木飯桶放進鍋里，用木飯桶蒸飯粒粒飽滿疏散，還有一股子特別的木香味，比電飯煲蒸的飯更清香。

「希希，去壩子邊喊爸爸媽媽吃飯，哥哥去摘菜。」走到灶前將幾根木柴放進灶里，待到火旺後，才站起身喊希希。

這就是農村生活，等把鍋燒辣再到地里摘菜都忙得過來。

「粑粑，七飯啦，麻麻，七飯啦！」

壩子邊，希希鼓足了勁兒喊着，