《打卡:從三流主播到頂尖食神》[打卡:從三流主播到頂尖食神] - 22.評比開始
所有人都以為,李瀟是在凡爾賽,只有他自己沒有發現。
獲得了系統技能的加成,完成這樣的事情太過於輕而易舉,以致於他都以為,這些事情真的是非常簡單。
切好的蘿蔔絲放入水槽清洗乾淨,把多餘的蘿蔔汁衝掉,撈起,放入已經煮開的熱水中。
一秒,
兩秒,
三秒,
四秒,
立刻用篩子撈起,冒着熱氣的,細如髮絲的蘿蔔絲立刻被放入冰水,等待半分鐘。
等冰水把蘿蔔絲的熱量完全吸走,李瀟再把蘿蔔絲撈出放在一邊瀝干。
等待萬層酥皮完全棟硬就可以包蘿蔔酥了。
從已經切好備用的八珍材料中取出三分之一,加入麵粉以及少量的水,做成粘稠的麵糊,打開那些已經切好備用的蓮藕片,把麵糊塞入蓮藕片中。
蓮藕盒子,就完成大半了,只需要等下放入油鍋里炸一下就可以了。
緊接着,李瀟取出剩下三分之一的麵糰,排氣,揉勻,在桌案上擀成麵皮,用餃子刀,輕輕在麵皮上一滾,七八塊餃子皮就出來了。
同樣的,李瀟沒有為了美觀,在餃子皮內加入顏色。
雖然加入色素會讓餃子皮變得好看一點點,但是過於浪費時間,而且加入的色素會讓餃子皮的味道有少許變化。
有這個時間,李瀟都能完成很多工作了。
在餃子皮上均勻的撒上一層麵粉,把已經加入調料的八珍餡料包入餃子皮中。
李瀟使用了比較罕見的包餃子手法,四喜蒸餃。
取餃皮一張於掌心,放入適量餡料。
將麵皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少許水以便粘合。
分別把木耳,冬菇放入第一個小口,
然後把白菜絲,綠豆芽,翻入第二個小口,
接着把玉米粒,放入第四個小口裡,
最後,把切碎的麵筋和松茸,放入最後一個口字,然後把四個口子用手指捏緊。
入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據自己喜好有所改變。
緊接着,李瀟取出一顆松茸的,把松茸的頭切下,改刀切成小拇指大小的丁。
又取了紅椒,青椒,去籽,切丁。
松茸丁,青椒紅椒丁,與玉米粒混合。
麻婆豆腐的配料就完成了。
接着就是煮湯,知竹的牛菌松茸湯,確實意境十足,而且味道也通常不錯。
要想勝過他,只能另想他法。
還好,身上有系統的加成,對於如果製作素菜已經一清二楚。
把清乾淨的松茸撕成絲狀,平底鍋捏加入無味的橄欖油,小火把薑片蒜片煎至今黃,放入松茸絲,撒入少許薑黃粉。
轉大火爆炒,等松茸絲開始變成金黃色,立刻放入水,大火滾5分鐘,湯就會變得奶白色,湯麵還會浮起一層金黃色的油脂。
牛菌菇提前放入烤箱烘乾,烘乾後的牛菌菇放入料理機內達成牛菌菇粉。
把平底鍋內的松茸絲,薑片,蒜片以及湯,還有事先準備好的牛菌菇粉倒入高壓鍋
-
渣了霍少後她被囚寵了
付胭心跳一緊,霍銘征又要發什麼瘋!毫不遲疑用力握着門把往回拉,不料霍銘征另一隻手直接攥住她的下巴,她只覺眼前一黑,鋪天蓋地的吻瘋狂地碾壓而來「你放開……」付胭咬緊牙關不鬆開,從齒縫溢出抗拒...《...
-
許嘉時陶幼心
我耳畔嗡鳴作響!這不可能,許嘉時怎麼會和步月歌結婚,他在騙我可他是許嘉時,他想和誰結婚都有可能...《陶幼心許嘉時結局》第4章免費試讀...
-
蘇晴陸淮舟
陸淮舟的這本《蘇晴陸淮舟》里的主角陸淮舟蘇晴讓人記憶深刻,他們身上發生了什麼故事呢?一起來看看吧他毫無節制的,在她身上索取!第二天段榆景醒來,看到她,眼神十分的冷漠,「你勾引的我?...《蘇晴陸淮舟...
-
梁妤潔汪明舜
1985年6月,軍服廠「八十年代,一個覺醒的年代,一個朝氣蓬勃的年代,一個珍貴的年代……」伴着喇叭里傳出春風般的嗓音,午休的軍服廠工人們陸陸續續往宿舍走去念完廣播詞,梁妤潔合上筆記本,挎上包下班回...
-
無上丹尊夢醒淚殤
爆火言情小說《無上丹尊-夢醒淚殤》正在火熱連載中,這本小說是由作者夢醒淚殤傾情力創的作品,故事裏的主人公分別是蕭長風林若雨,其主要內容講述了......《無上丹尊-夢醒淚殤》第55章免費試讀《無上丹尊...
-
渣了霍少後她被囚寵
堂妹從堂兄的車上下來,本來沒什麼,只是付胭從來和霍家的人走得遠,在其他人眼裡和霍銘征更是連一句話都沒說過從他車上下來,還是大清早,是不尋常的霍老太爺手一動,佛珠滑入手腕,紅木色澤被包出了漿,在陽光...