然不是太純，但應該比這時代的精鹽還要好了。
　　趙雲滿意的點點頭，就是它了，收工。從鍋里把鹽收到罈子里，喊虎叔去買頭豬殺了，犒勞鄉親一下，前世媽媽做的紅燒肉趙雲想起來就滿嘴口水。
　　「什麼，豬肉？都是臊味沒人愛吃的。虎叔瞪着銅鈴似的大眼，驚異的說
　　「我自有辦法，虎叔莫非不相信我。」
　　虎叔無奈嘟囔着去了。趙雲暗自偷笑，現在人們連炒菜都不會，調料又不捨得放怎麼做好吃，後世大飯店做個菜，幾十種調料一放，你能吃出食材本來的味道就成食神了。
　　趙雲大搖大擺的帶着剩下的那個「門神去藥店買調料，對，你沒看錯就是藥店，現在人們對調料認識不足，許多的調料像肉蔻，八角大料只能在藥店買到。
　　從藥店出來趙雲陣陣肉疼，這調料太貴了，加起來不到一斤，卻花了一兩多銀子，「當官以後一定要造船出海，現在西方大多是不毛之地，遍地是寶，香料這種東西遍地都是」趙雲心裏給自己的計劃又加了一條。
　　回到家，虎叔已經趕着豬回來了。正指揮鄰村的張屠夫宰殺，趙雲趕忙從屋裡找出個大盆放到豬脖子下面，張屠夫愣住了，「你這是幹什麼？」
　　「接豬血啊！好東西啊。」
　　「這也能吃？」
　　「能，下水也不要丟，留着，做大腸吃」
　　「我幹了這麼多年，第一次見這東西也能吃的。」
　　「從今天起，以後就都開始吃了」趙雲自信道
　　估計這豬養的時間不短，豬血接了滿滿一盆，趙雲剛要接過大腸，虎叔一把奪了過去，「這臟活還是我來吧！」趙雲也就隨他了，開始處理豬肉，先從肚子里把一大塊豬油掏了出來，炒菜全靠它了，水晶肘子，爆炒豬肝，溜肥腸，炒豬心，腰花，紅燒肉，燉豬蹄……想起一連串菜名趙雲口水都流出來了，手上不禁加快了速度，食材處理好，天色也不早了，打發虎叔兩人去請大家回來吃飯。趙雲吸了口氣，開始動手。
　　一個鍋里燒上熱水，一個鍋里放進豬油開始耗油，一股肉香隨風飄了出來，不大一會油好了。門外也傳來雜亂的腳步聲，「大娃兒這是做什麼菜，這麼香，早知道我就不去叫你們，自己先嘗嘗味道了」虎叔那粗獷的聲音大老遠就傳過來。
　　祥叔憤憤道「你小子居然想吃獨食，老夫還沒嘗呢，小心我罰你最後一個吃」
　　隨着虎叔的求饒聲和鄉親們爽朗的大笑，人們也走到了門口，趙雲轉身，「大家先安排着做吧，菜一會兒就好，二嬸，三嬸，你們過來幫忙吧！」
　　趙雲特意叫關係好的兩家的婦人過來，到了屋裡「侄兒今天教你們做些吃食，以後也防個萬一，有個安身的手藝。」
　　沒想到兩婦人聽了，去門外把漢子拽進來跪下就磕頭，這年代誰有點手藝都是藏着掖着的，恐怕外人學了去，哪裡像趙雲這樣直接教的。
　　「哎呀，虎叔二嬸三叔三嬸你們快起來」趙雲手忙腳亂的將幾人扶起來，虎叔正色道：你教了她們，就是對俺們來說，這就是活命的本錢，磕個頭應該的。
　　趙雲搖搖頭「咱們一家人不說這個，來開始吧，大家都等着呢！」
　　虎叔二人對視一眼走到門口又當起了門神，趙雲邊做菜邊給兩婦人講解，「能記住多少算多少，不懂的明天再來問我，我給你們寫下來。」
　　時間慢慢過去，屋裡的肉香把外面的人們饞的直流口水，好不容易等到菜上了桌，吃的那叫一個個的餓虎撲食，風捲殘雲，狼吞虎咽。祥叔一個白髮老朽，居然手裡拿着一個大盆足有二十來斤，健步如飛的跑到院角去吃了，彷彿剛才那個被人扶回來的不是他一樣！
　　小趙雨捧着一個大海碗，也是吃的滿嘴流油，看見趙雲瞧她，還回了一個甜甜的微笑，「哥哥做的太好吃了，這是天上神仙吃的飯菜嗎？」
　　趙雲掏出手帕給趙雨擦了擦嘴角，愛憐的摸着她的頭說：這是人們以後吃的飯菜，今後每天哥哥都給你做。
　　小趙雨聽了雀躍不已。
　　飯後眾鄉親一個個摸着肚子「大娃兒啊，你可害人不淺啊，吃了你做的菜，感覺從前吃的全是豬食一樣，以後自家的飯怎麼下咽啊」
　　「對啊，娃兒啊！自打你大病一場，好了以後就整個人都變了一樣，開竅了」
　　「我病的時候夢到了仙人，傳了我仙法，所以才變了，不，應該是懂得多了」
　　趙雲把對趙父母的說辭有說了一遍。「我想起了一種方法，可以去除豬身上的矂味，」趙雲把前世閹豬的手法給人們講了一遍，「咱們以後每家都養一些豬，閹割後養大，沒有臊味，還長的快，又是一條賺錢的門路。」