老員工了，各個崗位都輪了好幾遍。
所以對於店裡這些個保留產品，品質味道顧知安不說能做得十成十相似，模仿個七八分還是沒問題的。而這七八分對於她現在這個小茶水攤來說，已經足夠用了。
石頭饃的做法其實很簡單，就是將發麵擀成小餅子然後烙熟即可。
它與眾不同的地方在於——其他的發麵餅通常要放在平底鍋里烙，而它則要放在燒得滾燙的石頭上，然後用石頭的熱量把它烙熟。
選擇的石頭大小不同，形狀各異會致使石頭饃被烙出各種不同的花紋，而這些凹凸不平的紋路，又會讓它呈現出一種與眾不同的美。
當然除此之外顧知安選擇它還有一點特別重要，就是它耐儲存。
這東西熱的時候吃起來自然酥脆可口，放涼了吃味道也不差。而且還會多出一種硬硬的，相對很耐嚼的口感。
很多人都喜歡一次買很多個回去，放在家裡當做磨牙小點心慢慢吃。
這一點對於顧知安來說特別有利，她可以晚上把石頭饃做出來然後白天賣，這樣早上就不至於太趕得慌了。
顧知安去了外屋，此刻的明溪和明銳還在拿着那堆石頭玩兒，倆人依然爭執個不休，不過這次爭執的內容已經變成了究竟誰選出的石頭最好看。
看到媽媽過來，二人立刻就找到了裁判，紛紛要求她來裁決。
不過顧知安這會兒可沒空判這倆小崽兒的官司，她直接問道：「你們的石頭都數清楚了嗎？我可是要核對的。」
這話一出，明銳當即就苦了臉。
他們倆是從顧知安穿來之後才啟蒙的，到現在也不過兩個來月時間。
明銳數一百個數還有點困難，所以這樣的作業對他來說很有點難度。
可明溪不同。
聽媽媽這麼問小丫頭立刻揚起了腦袋，一副驕傲自得的模樣。
她將自己的籃子往顧知安跟前使勁兒的推，嘴裏還一疊聲的說：「媽媽你數，你數數我的，我都查兩遍了，保證對！」
顧知安對於兩個孩子的情況心裏有數，此時聽女兒這麼說讚許的摸了摸她的腦袋，誇獎道：「小溪真棒！」
然後也沒數，拿起籃子就要進屋。
可還沒剛轉身，譚嘉峪已經從她的手裡接過了籃子。
看他那一臉驚詫的表情，顧知安知道他是被女兒的天賦給驚住了，於是也沒制止，露出了與明溪一樣的驕傲表情，將籃子舉到了他的眼前。
譚嘉峪拿着籃子到一邊一五一十地數去了，顧知安則同樣過去摸了摸明銳的腦袋，問：「數到多少個不會了？」