《美食:從承包毛熊監獄食堂開始》[美食:從承包毛熊監獄食堂開始] - 第6章 老巴萬唐磊打菜神技(2)
也準備回去休息一會了。
據他說,他家就住在監獄旁邊幾分鐘的距離。
同時問了唐磊下午準備什麼時候開工,他好來幹活。
唐磊想了想:「那就五點吧。」
老巴萬回去了,唐磊回自己的休息鋪位癱了會,又閑不住的坐起來。
思索了一會,他一拍大腿。
有了。
唐磊轉身從櫥櫃最底下拖出幾袋麵粉。
大夏的北方,氣候乾冷,也衍生出了獨特的麵食文化。
包子,餃子,饅頭。
這些東西只要蒸熟了,放進冷凍室,就能保存數個月。
要吃的時候拿出來熱一熱就又和剛出鍋的一樣了。
最重要的是,米面它管飽啊!
而且簡單量大。
唐磊算了算,一次把這幾袋面都蒸成包子,少說也有千八百的。
絕對夠吃!
回頭再配碗湯,就着包子,一早一晚幾分鐘就能吃上,小日子美滋滋啊。
唐磊計劃好,就把食堂所有的盆都找了出來,開始和面。
廚神系統配備齊全,和面手法自然不是問題,但即使是唐磊的初級廚師體能,在連干三盆後也有點累了。
「媽的,為了以後的輕鬆,拼了!」
他忍着酸爽,把面都處理好,放在一邊蓋布發酵,然後又開始剁餡兒。
因為採購的時候也沒拿多少菜,或者說,他想要的大部分監獄都沒有。
這次的餡兒就很簡單了。
唐磊翻來翻去,又從櫥櫃里翻出一麻袋大白菜,滿意的點點頭。
早就聽說大夏東北在出口大白菜給戰鬥民族,可惜這塊美食荒漠地根本不知道這白搭的大寶貝怎麼吃。
只會拿來燉湯。
大白菜剁碎,簡單的捏出汁水,放在一邊。
等會和肉包在一起,稍微一蒸,肉汁浸到失水的白菜里,融合了菜葉的清香和葷類的鮮!
光那口湯汁,就夠勾人饞蟲的了!
接下來,唐磊把羊肉和豬腿做紅燒肉剩下的豬肉都拿了出來,通通剁碎。
這一步,就要越碎越好,最好肥瘦都混在一起,才能讓這一口餡兒肥而不膩,潤而不幹!
這樣的包子,才有吃的意思嘛。
唐磊一邊剁着,一邊想起自己老媽。
他老家在大夏的南方,從小就吃着家鄉的灌湯包長大,老媽更是蒸的一手好包子。
「要不是她給我介紹三百斤美女結婚,想叫親兒子報廢,嗐……」
唐磊長吁短嘆。
就在這時,面前忽然傳來一個清脆的聲音。
「什麼美女三百斤?」
唐磊腦子轉着,手上還在飛速咣咣剁餡呢,驟然聽到這個聲音,嚇了一跳。
手一滑,菜刀脫手而飛!
「誒,小心——」
話音未落,他眼前一亮。
只見對面站着個金髮美人。
天空藍的眼,嬌俏可愛,金髮披肩,整個人精緻的如同洋娃娃。
但是……
唐磊的視線下移。
洋娃娃嬌小白皙的手裡,牢牢抓着一把菜刀。
他甩飛的那把。
被這洋娃娃美女劈手來了個空手接白刃!
唐磊:……
這踏馬就是戰鬥民族嗎?
擔心的話瞬間說不出口了。
洋娃娃美女看他神色複雜,無辜的眨了眨眼,雙手捧着菜刀遞還給他。
「小哥哥,你的刀,要小心哦!」
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