坐。

曉虎趁着現在還沒事，趕忙去刺探下軍情，看看別人家都賣些什麼。

這次新換了個小罐的煤氣罐，接好管子，林航打開小吃車上的兩個爐灶，「噌噌」冒起火苗。

看了沒什麼問題，他先放上湯鍋，梁冬幫他把車上裝着食材的儲物箱給搬了下來，騰出空間給他放揉面的案板。

「航子哥……航子哥，太猛了，還多了好多沒見過的攤」，曉虎跑的上氣不接下氣的回來說道。

劉川到附近晃了一圈，也趕忙來分享自己的情報。

「那靠門前的一塊，炸臭豆腐……轟炸大魷魚，鐵板裡脊，還有……看到那邊兩個姑娘沒？……賣的什麼芒果蜜桃雪媚娘，還有檸檬慕斯……乖乖什麼洋玩意兒……」

「我在那兒看到什麼滬城特色生煎……麻婆豆腐蓋澆飯，還有什錦水果冰沙，土耳其雪糕！」

「我還以為大集辦這個只是花拳繡腿，沒想到那麼多人來參加，看來新聞上說經濟不景氣還真是的」，劉川搖搖頭無奈的說道。

「咱才不怕呢，我剛才瞎逛的時候，還聽到有人打聽我們攤子賣什麼，看來也把我們當勁敵了」，曉虎臉上氣鼓鼓的說道。

「說得對，咱們自己也拿出底氣來，大夥準備起來了」，林航在水桶里洗乾淨手，也開始準備起來。

每個人的水平如何，他也無從得知，與其分心在其他人身上，不如自己專心於眼前。

羊肉、羊骨昨晚已經用蔥姜水浸泡了兩個小時，泡出血水、去除腥味和膻味。

林航用紗布裹上花椒、茴香、薑片等調料，把羊肉切成大塊和羊骨一起，放到湯鍋里燉煮熬湯。

燴面的麵條也叫扯麵、抻面，說通俗點就是寬板面，這次林航帶了一整袋的高筋麵粉，原本想用捲紙寬面來代替，但是考慮到口感，他還是打算手工揉面，追求精益求精。

高筋麵粉加清水，揉成表面光滑的麵糰，揉好以後，在麵糰上蓋上塊毛巾，醒面十分鐘。

趁着醒面的時間，林航把湯鍋里的浮沫撇乾淨，然後拿了個大臉盆，泡發海帶絲、木耳、黃花菜還有細粉條。

一碗好吃的羊肉燴面，除了兩大主角羊肉和麵條，這幾種配菜也是不可缺少的綠葉。

「大春，曉虎，待會兒木耳泡開了，這底部的蒂幫我給剪了。」

「嗯吶，交給我吧！」

撩開罩着的毛巾，醒過的麵糰再次揉起來，表面更加光澤，林航兩手反覆揉着麵糰，一刻不停，把麵糰的內芯全部揉瓷實了。

麵糰底部收嚴實，再把麵糰兩面拍光滑。

林航接下來，拿刀把麵糰切成小劑子，用擀麵杖擀成邊厚中間薄的面片，再用小刷子給面片刷上層食用油，保證每片面片之間，不會粘連在一起。

林航半個身子往前湊，在車斗里找着大盤子。

「找大盤子吧？在這」，梁冬在放着一堆鍋碗瓢盆的儲物箱里，把個大瓷盤遞給林航。

林航把刷了油的面片平鋪在盤裡，蓋上保鮮膜再醒上一會兒。

看着他爐灶上的大湯鍋，已經有好奇的路人來打聽他今天賣什麼了。

拿出小黑板，林航用粉筆工整的寫上。

「羊肉燴面」

「20元/一碗」

「碗」字的最後一筆剛寫完，系統突然閃現在林航腦中。

發佈進階任務：「羊肉燴面」獲得500好評

獎勵：完成後公布

林航：？？？