《美食:十里八鄉的俊俏大廚》[美食:十里八鄉的俊俏大廚] - 第1章(2)
鍋里開始熱油,開炒之前,先把炒菜的料汁調好。
一小勺白糖、咸鹽,接着加點蚝油還有老抽,再倒些澱粉,起到勾芡的作用,加水把料汁全部攪勻。
林航發現雖然沒有菜譜的加成,但自己對於做菜有了許多融會貫通的常識和經驗,能夠指引他產生正確的判斷。
大山家的灶台是口大鐵鍋,底下柴火燒得正旺,不用擔心火候不夠。
鍋里的油已燒熱,倒入油菜翻炒兩下,水嫩的菜葉迅速脫水。
扔進片蒜瓣到鍋里,炒出蒜香,然後倒入香菇。
爐灶底下,柴火燒的火熱,把兌好的醬汁倒入鍋里,大鍋鏟繼續翻炒,起鍋前再倒些料油迅速收干油菜香菇脫出的水分。
院子里,大山媽挽着大春胳膊聊得火熱:「閨女啊,以後要吃啥就來嬸子家,大山是個粗性子,平時哪裡惹你不高興了,你來跟我講,我捶他!」
大春笑得合不攏嘴:「我就喜歡大山的脾氣,看他粗枝大葉的,內里可會疼人呢!」
大山媽像是心裏灌了蜜糖一樣甜滋滋的:「大春,嬸子有條羊毛的圍巾,城裡買的,那個顏色太嫩了,我戴不出去,嬸子給你了,跟我去看看」,說著把大春拉到了屋子裡。
大山看着她們兩個其樂融融的,心裏也鬆了口氣,自古婆媳最難搞,不過至少現在看來沒什麼問題。
大山也起身溜進廚房:「航子哥,怎麼啦,跑來就做菜,累不累?」
「來,大山,你嘗嘗,看看怎麼樣?」
大山冷不丁嘴裏被塞了口油菜,嚼上一口。
脆!
菜葉沒有一點軟塌,反而清脆爽口,再咬一下,口中又有一絲淡淡的回甜。
蒜瓣的香味也給油菜增色不少,味道也不單一。
大山看了眼鍋里,原來是香菇油菜,油綠和深褐的搭配相得益彰。
口感也是香菇的香醇和油菜的清淡融合,又脆又滑。
「哇靠,航子,這素菜咋炒的這麼好吃,比肉還香呢!」,大山望着鍋里的香菇油菜,一臉的難以置信。
「好吃就行」,林航心裏猶如豐收的喜悅,看來自己憑感覺的調味火候,都把握的沒有問題。
林航摘下圍兜:「你跟嬸子說一聲,菜都好了,我再去別家看看。」
「航子,你別是中邪了吧,咋有人到處找着人家燒菜的?」大山看着林航風風火火的勁頭,有些擔心的問道。
「來不及跟你說了,再晚一點,大家都吃完飯,窩炕頭了,我趕緊再去找找!」
林航揚了揚手,示意大山甭管他了,大山望着林航一溜煙又朝隔壁的農家跑去,一頭霧水!
院子里,大山媽往大春碗里夾着肉:「你這孩子咋盯着青菜吃呢?到嬸子家甭客氣,這扒肉條可香了。」
大春又是一筷子香菇油菜:「嬸子,我沒跟你客氣,是這青菜真的好吃!」
「瞧瞧這閨女,哪有隻吃素菜不吃肉的,這要傳出去,那婆家還不搶破頭呢!」
看着兩人一唱一和,李大山還是想着林航剛才的舉動,畢竟是從小玩到大的兄弟,自然要多關心些,想到這他不禁說道。
「看來還是得給航子處個對象,這樣下去人可就傻了!」
小說《美食:十里八鄉的俊俏大廚》試讀結束!
-
沈雯雯陸紹榮
陸紹榮把飯菜放在桌子上,頭也沒抬地說了句,「吃飯了」沈雯雯愣了一下,隨後說道:「謝謝」...《沈雯雯陸紹榮小說》第3章免費試讀這一覺,一直睡到了下午門口傳來開門的聲音,讓她一驚,睜眼就看到陸紹榮...
-
沈雲煙墨傾黎
那名嬤嬤進來之後先是驚疑的看了看沈雲煙和墨傾黎一眼,見兩人衣服都是整整齊齊的才將湯放下進來之前她在門口可是等的有夠久的,此時本來就是夜晚,又是新婚夫妻共處一室,很難不讓人往那方面去想...《穿越王...
-
穿越王妃之此痣無雙
《穿越王妃之此痣無雙》小說免費閱讀,主角是沈雲煙墨傾黎作家墨傾黎創作該文文筆極佳,內容豐富書中精彩內容:夢裡,回到了她第一次見到墨傾白那天一年前,她從二十一世紀穿越而來,成為了沈雲煙,也就是將軍...
-
渣了霍少後
主角是付胭霍銘征的小說是《渣了霍少後,她被囚禁了》,本小說的作者是霍銘征所編寫的言情類小說,文中付胭霍銘征的愛情故事凄美而純潔,文筆極佳,實力推薦小說精彩段落試讀:然而並不像她口中所說的,因為自己是...
-
王洛珈蔣明煦
王洛珈身形一震,驚顫不已前世,這事是她與蔣明煦成婚後才發生的!怎會提前了整整一年?!那時自己一成親,就被蔣老夫人送來的妾室騎在頭上欺負姑姑是想成為她的靠山才會下狠心攀高枝...《王洛珈蔣明煦小說...
-
桑綿陸澋
桑綿的音色冷淡,給人很疏離的感覺,她問:「不會?」岑薇薇咬着嘴唇,一張俏臉瞬間漲紅,和之前的羞澀不一樣,這次明顯是尷尬她喏喏道,「我英語不太好」桑綿瞭然,又抽了份報表給她,「Excel會嗎?把報表...