《桃李不言》[桃李不言] - 第一章(2)
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選擇回祖國,建設廚藝界的,才是符合星辰學院要求的人才。
這種規則,還有很多。
但都是不能明說,不能寫進條例里的。
明說了會惹麻煩,惹爭議。
這一點上,西方國家玩的才是最溜的。
葉辰只是有樣學樣罷了!
……
搞定了留學生的簡章規則。
財務那邊的人,正好送來了三月份的學院支出和收入報表。
學校公共支出基本沒有變化。
葉辰只是掃了幾眼後,便將目光重點放在了食堂收入上面。
在開設了第二食堂後。
收入果然如葉辰預料的那般暴漲。
而且不是葉辰原先猜想的,多一家食堂,收入翻倍。
而是翻了一倍多。
一方面,學生越來越有經驗了。
製作菜肴的速度加快。
每日提供的菜品數量因此增多。
產出高了。
收入自然也隨之一起更高了。
另一方面,則是第二食堂的出現,讓顧客多了選擇。
雖說星辰學院十二菜系的味道都不差。
但每個人都有自己的喜好。
之前沒得選,若是當天星辰食堂的菜系,不符合自己口味。
那就可能不來了。
但現在,多出了一個食堂,就多出了一種選擇。
不喜歡這個,也可以去另一個食堂。
總之,種種因素加持下。
在刨去各種人員開支,給學生的分成,材料成本,稅收後。
星辰食堂的純利潤,達到了每天十五萬。
這是什麼概念?
一個月,四百五十萬人民幣的純利潤。
這比大多數公司的收入都要高得多了。
葉辰粗略算了一下。
這個學期七月放假。
食堂差不多會開一百二十天。
這樣算的話,能賺到至少一千八百萬人民幣。
而上一學期,食堂剩餘利潤五百萬。
加起來就是兩千三百萬。
距離abc 萬兌換新學科的缺口,只差七百萬人民幣。
自己的大平層,最多能貸到五百萬。
所以還是剩下二百萬人民幣的缺口。
讓葉辰有點頭疼。
但這個缺口,不算大。
想想辦法的話,未必不能湊齊,從而在新生報名前,兌換出第二專業。
至於再開一座食堂?
說實話,有些不太現實。
自家學生數量太少了。
學生要學習,要交友,要玩遊戲看小說。
大學生活里要做的事情很多。
每天也有課程。
六天輪一次後廚,已經是極致了。
要是再開一座食堂,學生改為四天輪一次。
那就會影響到課程安排等很多方方面面的事情了。
而且大部分學生,對於賺錢其實是沒有太大執念的。
六天一次,還算輕鬆,隨隨便便生活費很開心。
但要是頻率高了,學生肯定就會嫌累。
即便賺的再多,熱情也會削減。
到時候,報名當大廚的學生,反而可能變少。
從而影響到現在食堂的生意。
所以,開第三食堂的想法,一冒出來就被葉辰打消。
財務是一位離異少婦。
對於葉辰這位年輕帥氣的校長,好感不要太多。
在彙報完工作之後。
她沒有立刻走,而是美眸望着葉辰,嬌笑着輕聲開口:「校長,你知道么?藍象學院跟風我們學院,也讓廚藝專業的學生,擔任食堂大廚……」
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