《糟糕!我各職證書被老婆直播曝光了》[糟糕!我各職證書被老婆直播曝光了] - 第4章(2)
放着一些切了一半香菇絲。
香菇絲被少女切得纖細如髮絲一般,而且每一條都勻稱無比。
「子溪呀,我怎麼聽不到切菜的聲音了,你又在偷懶了是不是,我跟你說了多少遍了,這刀工呀看似簡單,其實想要練到爐火純青的程度,不下功夫是不行的。」
屋外傳來了老人訓誡的聲音。
「我知道了,我正在看人做菜呢,看完了我就繼續。」少女嘟了嘟嘴,有些不耐煩的樣子。
「你這個丫頭,以你現在水平,還用學別人的做菜。」老人說道。
「我在看人做菜,不是在學人做菜,就直播間這人的水平當我徒弟我都嫌棄,我怎麼可能學他做菜。」
「他做是什麼?」
「燈影牛肉。」
「說到這燈影牛肉呀,你還記得……」
「師傅我錯了,求求你歇一會吧,我看完這段就開始練刀工。」
說著少女擦了擦手,用一個叫做中華小當家ID在蘇舞瑤的直播間里發出了一條彈幕。
「我是廚師,我知道為什麼。」
直播間的觀眾 一聽這個ID就知道,這人肯定有點水平。
這個人發彈幕說自己是一名廚師,至於真假就沒有人知道了。
不過他專業的發言,很快引起了觀眾們的注意。
「燈影牛肉是宮廷八大川制御菜之一,製作難度極其變態,能與其媲美的也只有另一道菜牡丹魚片。」
「 主播老公不用水清洗牛肉,完全是因為這道菜的特殊要求,因為水清理過的牛肉,再接下來製作燈影牛肉的時候有晾曬環節,在這個環節牛肉很容易發生霉變。」
觀眾們恍然大悟,原來秦昊用吸油紙清理血水是這個原因。
蘇舞瑤看到這條彈幕,下意識點了點頭。
漲知識了!
原來還有做燈影牛肉還有這樣的注意事項。
等一下!
秦昊是怎麼知道的。
「 這也是我聽我師傅說的,不過這不是重點,燈影牛肉成敗與否,最關鍵的還是刀工。」
「 燈影牛肉顧名思義,這道菜當中牛肉做出來,一定要薄的像一張紙一樣,能在燈光下可透出物象,且不能有一點破損。」
水友中華小當家說完。
畫面當中秦昊也開始進入燈影牛肉下一個環節。
也就是剛才那位水友強調的關乎燈影牛肉成敗的重要環節。
直播間里頓時安靜了下來。
只有零星的幾個彈幕還在屏幕上滑動。
秦昊拿刀了,深吸了一口氣, 按住了牛腱子開始下刀。
咔咔咔咔……..
刀光如雪,清冷逼人!
秦昊下刀快如閃電。
在畫面當中形成一道殘影。
蘇舞瑤準備的攝影機,都無法清晰捕捉秦昊下刀的動作。
只能看到隨着他手腕快速行雲流水般抖動,一片片巴掌大小鮮紅的肉片,出現在菜板上面 。
秦昊甚至一邊切着牛肉,還一邊吹着口哨。
彷彿這一切,就像是在自己家中庭院里散布那麼簡單。
蘇舞瑤長大了嘴巴,死死的盯着屏幕。
當初秦昊用這刀法至於只削出一個蘋果核。
這小子再演我?
「他是怎麼做到的!」 中華小當家直接看傻了。
什麼鬼!
這是什麼刀法。
作為一名廚師,中華小當家太清楚,秦昊下刀速度能達到這種程度代表着什麼。
廚師刀快不算什麼,可快到閃電,那就不是一般廚師了!
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