《八零佳妻忙種田全文免費閱讀》[八零佳妻忙種田全文免費閱讀] - 第2230章 徒弟和學生
阿超哈哈大笑,伸出雙手。
「我這手又粗又硬,只有蠻力,連一塊面都揉不好,更別說是做點心了!你不嫌棄,我都不敢求你教!」
李師傅被逗樂了,不知道是不是突然被觸及了心事,嘴角的笑容斂了下來。
「實不相瞞,很多點心技巧都是老祖宗們留下來的,自創的東西沒法多。我這輩子最遺憾的事情……應該就是後繼無人吧。」
阿超見他神色有些悲涼,忍不住想逗他開心。
「不是吧?不應該是沒法在帝都買一套高級豪宅?不應該是在老家建一棟別墅?不應該是退休的時候卡里有幾百萬退休金?」
李師傅聽罷,苦笑擺擺手。
「你不懂。等你到了我這個年紀,對錢和一些身外物已經沒那麼渴望……那個……對了,那個詞叫『執着』。對那些東西,都沒那麼執着了,真的。要不是為了兒子和孫子孫女們,我現在犯不着這麼辛苦整錢。我最擔心的是老師傅們傳給我的技巧在我的手上卻失傳了……這種遺憾真的是沒法用話來說。」
阿超想了想,脫口道:「這有什麼難的?等你退休了,找個烹飪學校上課,一天一節課,或者兩天一節課,輕輕鬆鬆賺錢的同時還能教徒弟。如果一個個來帶,那還真是辛苦。去上課就不一樣了,一帶就是一大批。一年一批,年年教年年有,壓根不用愁呀!」
李師傅卻搖了搖頭,解釋:「那是教學生,不是帶徒弟。做我們這一行,都得是學得巧學得精,不然做出來的東西會少了靈魂。」
阿超聽不怎麼懂。
李師傅換了一個說辭,比劃道:「就好比你是專業的保鏢,你會打拳會耍武器。那些在什麼拳擊館呀,健身館的教練也會一些,但他們不夠專業,跟你們不在同一個層面,比不了也比不得。那是不一樣的,懂不?」
阿超總算聽明白了,道:「你是擔心你帶的學生水平太差,或者根本學不到點心技巧的精髓。」
「對對……就是這個理。」李師傅無奈嘆氣:「教學生吧,尤其是學校的那種模式。一個老師,好幾十個學生,教一道菜出來,幾十個人幾十個味道――哪算什麼學習!帶徒弟不是那麼帶的。想要真正學到烹飪的精髓,就得專業師傅帶進門,然後再加上自己苦學鑽研,加上十二分喜愛,不然根本學不到。」
「那也太難了吧。」阿超好笑調侃:「苦學鑽研?還得十二分喜愛?幸好剛才跟你是開玩笑,不然你真的點頭了,我最後反而得打退堂鼓。」
李師傅哈哈笑了,道:「只要功夫深鐵杵磨成針。只要用心學,還是可以學成的。」
阿超想了想,問:「學這個行業……是不是可以不用天賦?還是要的吧?有天賦的人肯定學什麼都快,做出來效果更好些,味道更好。」
「有,那肯定有。」李師傅點點頭:「最主要是嗅覺和味覺好。大千世界嘛,啥人都有。嗅覺味覺厲害的人,肯
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