《重啟1994:我靠滷味成為當代食神》[重啟1994:我靠滷味成為當代食神] - 第7章
年輕婦女平時買菜做飯,自然知道豬肉價格正在飛漲,已經到了4塊錢一斤,豬頭價格也差不多3塊錢一斤。
一斤豬頭半斤肉,她也知道。
心裏算了算,光買肉的成本,就幾乎6塊錢了。
至於那什麼秘制配方、各種香料,雖然不知道是什麼,但聽起來就很厲害,而且味道確實也不一般。
最起碼,她以前吃過的炒肉、醬肉、燉肉,和這滷肉,根本就沒法比!
能做這麼好吃,肯定是下了工夫和成本的。
成本7塊多的說法,肯定有水分,但也應該差不太多。
8塊錢買一斤滷肉,對於農村人來說,確實不便宜。
但剛才那口豬頭肉的味道,着實令她難以忘懷。
就憑那從未品嘗過的好滋味,丈夫和孩子肯定喜歡吃。
這麼一想的話,8塊錢一斤好像也不是不可以接受……
買還是不買?
一時間,她陷入了糾結。
蘇長青觀察着年輕婦女的神色,暗道這筆生意有門,便繼續說道:「姐,今天我們兄弟第一天擺攤,還推出了個開業活動。」
他指了指案板上的滷雞蛋和鹵豆乾,道:「每買10塊錢滷肉,就送兩個滷雞蛋,兩塊豆乾!而且,姐,你是我們的第一個顧客,如果你買夠10塊錢的,我再多送你一個滷雞蛋!我們的滷雞蛋2毛錢一個,鹵豆乾1毛錢一個,光是贈品,就值8毛錢了!怎麼樣?來點唄?」
聽到還有這麼多東西贈送,年輕婦女不再猶豫,點頭道:「好,那我買10塊錢的!」
「好嘞!肥點還是瘦點?」
「稍微肥一點,不過也別太肥了。」
「明白!你稍等哈!」
蘇長青估摸着切下一塊肉,放進塑料袋裡,上秤一稱,一斤一兩。
再切下一小塊,放上去,一斤三兩了。
「姐,你看一眼秤。」
蘇長青把秤往前伸了一下:「10塊錢是一斤二兩半,你這一斤三兩了……還是收你10塊錢!」
「嗯!」
年輕婦女拿出10塊錢遞過來。
「長勇,收錢!」
蘇長青喊了一聲,把贈送的滷雞蛋和鹵豆乾也裝進袋裡,遞給年輕婦女。
年輕婦女接了東西,交了錢,笑問道:「你們倆,一個切肉的,一個收錢的?」
「錢上面細菌多,不幹凈,我的手得拿肉切肉,盡量不碰錢,乾淨衛生。」蘇長青笑着解釋道。
「真講究!」
年輕婦女愈發覺得自己這肉買值了,擺擺手:「走啦!」
蘇長青笑着點點頭:「好嘞,姐,歡迎下次再來!」
又順利完成一單生意,蘇長青的臉上露出笑容,心情不錯。
蘇長勇更是拿着那張10塊的鈔票,翻來覆去地打量,嘿嘿直樂。
「傻笑什麼,沒見過錢啊?」蘇長青笑問。
「沒見過。」
蘇長勇嘿嘿笑道:「沒見過咱們自己掙的錢。」
蘇長青微微一笑,正想說話,一位戴着眼鏡、穿着短袖襯衫的中年男人來到攤位前。
「叔,你看看要點什麼?」蘇長青連忙招呼。
中年男人沒吱聲,低頭看了看案板上的東西,又看了看鐵桶上的兩個字:「滷肉?」
「對!」
蘇長青笑道:「一看叔就是有文化的人,這個滷肉的鹵字,好多人不認識,念什麼的都有……叔,你是鎮初中的老師吧?」
「嗯。」
中年男人點點頭:「你這滷肉是怎麼賣的?」
「各種東西,價格不一樣……」
蘇長青略帶誇張和吹噓地介紹一番,又割下一小塊肉讓他試吃,同時介紹了自己的開業贈送活動。
中年男人
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