《金色華年》[金色華年] - 第6章 芒種忙忙栽(2)
快,三五天就成豆苗了。有了豆葉,由於光合作用,這豆苗長勢也越來越好,過些時候就等收穫。
田裡的秧苗在插後五六天就定根轉異(轉青),這些時間就要注意田裡水位的高低,家畜的破壞,特別是鴨子,他一進田就搞破壞,插秧後半月內禁止家鴨下田,各家各戶嚴加看管。鴨子本來是下田的,現在只能委屈它一段時間,進行圈養,同時搞個雞鴨同籠。鴨當雞喂。這些都是鄉下常有的事。
六月的天氣也不是很熱,大松也有五個多月了,也不用天天捆綁了,可以放養,這放養主要放在搖籃里,裏面有小涼席,小被子,蓋的,墊的都有,熱天也有蚊子,為子防蚊蟲虰咬,搖籃上就裝了一個簡易蚊帳,有點象黃包車的頂篷,看起來非常美觀而且還很實用,又透氣又防蟲!大松睡覺的時間不少,晚上睡七八小時,白天除了三餐,餓了叫喚,基本都在睡覺,中午有爺爺奶奶哄,抱,晚上有二姑,幺姑哄着睡,這樣就基本沒下過地,很少在地上爬來爬去,大人們收了工,回家逗逗小孩也就放鬆了不少,消除了一天的疲勞,五六個月,餓了會哭,吃飽了就睡,大人在閑的時候,就逗大松說話,教他喊爸爸媽媽,反正聽不懂也不會說,但大人的方法是對的,教他簡單的發音,對學說話是有幫助的。望孩子快快長大這都是每一個人的心愿!大人們一有空就提着學站立,學走路,學說話,天天訓練,也成為常態。大人提着走可以鍛煉孩子的膽量也正鍛煉孩子的身體,讓小孩體質增強。邊學步邊哼着童謠讓孩子快樂鍛煉,一邊也訓練了聽力。
忙假十天左右,幫完大人的農活後,孩子們也都回校正常上課了。 地里的玉米也長了一米多高了,綠油油的一大片,微風吹拂,會發發沙沙的響聲。忙假後雖然沒有前段時間那麼忙了,但地里的雜草又開始長出來了,除草和施肥就成了農忙後的必做之事。社員們三三兩兩,各自在自己負責的地里,除草,施肥,這些雜草大部分喂牛,餵豬,有些放回農家的陽溝變成來年的堆肥(肥泥巴)。邊干說邊聊天,講一講村裡村外的故事。有時村學習室也貼一些宣傳畫,這就是當時社員會獲取新聞的原始方式,家裡要辦事趕急得向隊里請假,寫假條,隊長同意方可離開!當吋的集市是星期日逢場,七天場,什麼土特產,花生,豆子,米花糖都有,街上食店也只是逢場全面開放,而且還是國有的,私人不能不允許做生意,買賣均由國家統一調配,柴米油鹽醬醋茶,由供銷社把控,供銷社分百貨商店和土特產商店,分功很細!再偏遠的鄉村一定有供銷社的身影,就象中國郵政一樣,在中國的土地上一定會有他們的腳印!
田野間野菜也長得很是豐富,豬鼻孔(又叫折耳根)己經大面積生長,這個野菜很香,清熱解毒且利尿。
消炎、利尿、退燒
折耳根為草本植物。葉片呈心形,托葉下部與葉柄合生成鞘狀。全株入葯,可以治療腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。折耳根嫩根莖可食用,中國西南地區常作蔬菜或調味品。具有消炎、利尿、退燒的功效。
1、消炎:折耳根具有消炎、祛除濕熱的功效,用新鮮的折耳根煎成湯,能緩解黃疸型肝炎的癥狀。
2、利尿:折耳根的利尿功效較好,能使毛細血管擴張,增加血流量及尿液分泌,從而達到利尿的作用。
3、退燒:折耳根具有調理上呼吸道的功效和作用,喝折耳根泡的水可以有效地幫助退燒。同時,折耳根還具有止咳的功效。
食用折耳根的製作方法:
將野外採集的折耳根清理洗凈,現在農貿市場也有折耳根賣,人工培育的也不錯,野生的更清香。1.切成段3厘米長,待用,2.將味精,醬油醋,油辣子,備好,3.將以上調料倒入切好的折甘根中拌均,4.放入冰箱十分鐘後拿出裝盤即可食用。
有喜歡吃這種折耳根的可以試一試,嘗一嘗童年的味道!也是對兒時的一段美好回憶!那年那月沒有冰箱,縣城才有電燈,折耳根洗凈放碗中拌點含鹽就己經是美味了,鄉下也沒有味精,賣醋的老頭兒半月才挑一擔醋下鄉,加點醋也就不錯,算是嘗鮮了。
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