《金色華年》[金色華年] - 第10章 秋意濃濃(2)

輕輕擺動,彷彿在揮手與路人打招呼。梧桐樹葉恍如一頂頂金色的皇冠,在枝頭招搖。

稻田也完全空曠了,裏面有鴨子和水鳥在覓食,剛剛收割完,田裏面自然會掉落一些稻子,這段時間,各家的鴨子產蛋量也就特別高,每天會有三五個鴨蛋,鴨子早出晚歸很有規律,也不需要專人看管,他順路而回,不會迷路。每天產蛋這也是一份收入。田裡的稻樁也開始發出新芽,為了不損失田土的肥力,就要進行犁田,把稻樁翻蓋在田裡,腐爛後就成為二年的肥料,土質更肥沃,也便於來年栽插。

這時飼養的牛兒又要開始辛苦幹活了,耕完冬水田,又要耕旱田,旱田一季小麥,一季水稻,不種冬小麥也可種油菜,反正旱田不閑!耕牛勞作期間,會多加一餐作為獎勵!老黃牛一般耕地較多一些,水牛耕田,分工比較明確,在沒農業機械化的情況下,耕牛就是老百姓庄稼人的最大資產。雖然牆上的標語到處寫着,農業的根本出路在於機械化。但經濟水平,和基礎設施非常落後,在這偏遠的山村標語始終是標語,只是讓不識字的多認了幾個生字而已。

村民們種好自己的地,養好自己的牛,才是最關鍵的事情。深秋,山裡越來越涼,牛兒也就餵養在牛棚里,早上出工牽到田地里去,和人們一起早出晚歸!按時出工收工。生活都比較有規律。

旱田犁好後,由於水份較多,經過幾天晾曬,再由人工開廂,平整,規劃成長方形小塊,這樣便於耕作和後期田間管理!等待旱田水份<乾濕度>合適了,就計劃播種,可以播種小麥,也可以栽種油菜,兩種作物基本同季生長,至於種小麥還是種油菜,就根據生產隊的需求而訂,小麥屬於基本口糧,油菜屬於油料作物,人們平常生活中的營養全靠它提供,雖然豬油也很好,但養豬需要一些糧食,為了減少與人爭糧,一家一戶一年一頭豬,這是比較標準的配製。養豬可以不浪費剩菜剩飯,還可以增加收入,為日後的三餐增加營養。無論黑豬白豬家家必養。

深秋季節,早晚己有寒意!晶瑩的露珠兒掛在樹葉,小草上,在朝陽的照耀下,閃閃發亮,光彩奪目。晨霧籠罩着山村,顏色分明,好象一幅淡淡的水墨畫。氣候適宜,溫度正好,人們開始計劃秋播了,種子,化肥,農藥悉數備齊,一樣不少,小麥種子當時的綿陽一號,產量較高,化肥就三種,尿素,炭銨,硝銨,磷肥,農藥的品種有樂果,223,敵敵味,六六粉,當時環保意識差,使用的基本是巨毒農藥。殺蟲雖然厲害,但對人畜也有隱患!(以至於後來禁止使用某些農藥)!

農具也是每年必須準備的,但播種前,各生產隊要修理和製造一批農具,都是木製品,易損件,一年修幾次,還得隨時準備製造和購買新的。

田邊地頭的菊花也都相繼開放,有黃的,白的,紫的。當時菊花的花瓣不是很大,但是花瓣很多,這麼多花瓣緊緊環抱在一起抵禦冷冷的秋風,給人一種團結的感覺。菊花各有特色,有的淡雅秀麗,有的鮮艷爭目,有的亭亭玉立,但都有一個共同的特徵,就是特別清香,微風吹過,香氣飄來沁人心脾。菊花也是一味很好的中藥,清熱,解毒,下火,明目。採摘後的菊花哂干後就可入庫收藏,大部分賣給供銷社,留一小部分自用!

川菊花的食用方法

①泡茶

取適量菊花、枸杞等置於杯中,開水沖泡後代茶飲,具有清肝明目的功效。

②煮粥

粳米洗凈煮粥,快熟時加入適量菊花,有祛風清熱、清肝火、降血壓的作用

如果喜歡可以試一試,鮮菊花香味更濃。提神醒腦效果明顯!

待續...
猜你喜歡