《美食:從農村大集擺攤開始》[美食:從農村大集擺攤開始] - 《美食:從農村大集擺攤開始》免費試讀第四十五章 師父說東他不敢往西子分第1章(2)
鍋里,「滋啦」,冒出一聲脆響,林航把調色的蔥薑絲、胡蘿蔔絲也一起丟進鍋里。
趁着鍋里鍋氣凝聚,他拿起鍋鏟,快速翻炒,油炸好的裡脊肉片包裹上勾芡的醬汁,彷彿穿上了一層透着油亮光澤的外衣。
拿出兩個盤子,給季師傅的那盤裝滿,餘下的另裝一盤。
「開飯了,兩位手裡活先停一下吧,這鍋包肉要趁熱才好吃。」林航把裝鍋包肉的盤子放上桌,轉身回廚房又盛了兩碗白米飯。
這干體力活的人,都愛吃白米飯補力氣,哪怕是吃飽了肉,只要沒吃上一碗米飯,都會覺得身上沒有勁。
林航把碗里的飯都給壓嚴實了,盛了滿滿兩大碗。
「二位來,別客氣,不夠還有!」
季師傅接過飯碗,連連點頭:「哎,東家,你也坐下吃啊!」
「這桌單做給你倆的,你們只管吃飽,時間急就這三個菜,師傅你可別嫌棄……」
季師傅笑着說道:「嫌棄啥,這可比外頭館子做的還細緻呢!」
「好,要添飯跟我說」,林航看他們兩人對這頓午飯挺滿意的,自己也就放心的回到廚房,和曉虎在那兒,簡單吃吃就成。
武勝利看着桌上的菜,剛才砌磚時,他就一直猛吸着空氣里鍋包肉的香氣,即使離得遠遠的,也能聞到它的香味。
那種味道酸酸的甜甜的,在酸甜之後聞到的就是炸出來的豬肉的肉香,這香氣飄進鼻子里,把他勾得直咽口水。
但是師父在,武勝利哪敢先動筷子先吃肉。
「吃吧」,季師傅朝他說道。
武勝利一聽,趕緊端起飯碗,出來當學徒講的就是規矩,師父在前他在後,師父吃肉他吃菜。
碗里的大米飯,鬆鬆軟軟的冒着熱氣,滿滿一碗,聞起來噴香噴香的。
看着師父夾了塊鍋包肉,武勝利才敢動筷子,夾了塊不大不小的放進碗里。
林航做的鍋包肉表面裹着金黃的芡汁,芡汁透着晶瑩的油光,再搭配上胡蘿蔔絲和蔥薑絲,讓人一看上去就特別的有食慾。
「咔嚓」,一口咬下去,齒間就迸出酥脆的響聲,表面的醬汁就是鍋包肉酸酸甜甜味道的原因。
這也是鍋包肉的重點,好不好吃就看這調味了。
包裹着的肉片又香又嫩,經過一遍油炸,很好的把肉香封存了起來,吃了一口,還想再吃下一口。
季師傅連着夾了三塊鍋包肉,已經豁牙的嘴,吃的滿嘴油光。
武勝利趁着師父不注意,壯着膽子,夾了盤裡一塊最大的鍋包肉,迅速放到碗里。
「哐——」,師父拿筷子敲了一下盤子,「別總逮着肉吃,多吃點菜!」
武勝利嚇得唯唯諾諾,碗里的鍋包肉也不敢吃了。
這桌上給誰不逮着肉吃?另外兩道馬鈴薯和白菜豆腐,換誰來看都會覺得遜色不少。
武勝利只敢在心裏嘀咕,他趕緊夾了一大筷子涼拌馬鈴薯絲,裝作聽師父話的樣子,狼吞虎咽的吃了起來。
「哇靠~」,一下沒忍住,武勝利發出了驚呼。
手裡的筷子都險先沒拿穩!
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