《有歸》[有歸] - 第2章 天降大廚

她醒來時,風輕雲淡,天氣很好,目之所及,遠處的建築樓群高聳入雲,哥特風和中式古典結合出一種奇特的異域風情。這是哪裡?是一個陌生城市?國外?她暗忖着,此刻頭昏腦脹,。

她站起身,拍拍身上,奇怪,一粒沙也沒有,再活動活動腿腳,全須全尾,毫髮無傷,一摸褲兜,硬硬的,手機還在,她忙拿出來撥打周禹成的號碼。

糟糕!手機如死機了一般,沒有一點反應,打不出去,信號全無。

四下看看,周圍是一片竹林,露出一角青瓦白牆,隱約傳來人聲,有一條青石小路,朝前走,看到一座磚雕石刻的門樓,匾額上寫着「頤梅苑」三字。

看到熟悉的漢字,她鬆了口氣。看樣子,這是一座公園。

公園門大開,她朝裏面探了探頭,一個穿絳紅色制服的粗壯女人瞥見了她,忙放下手裡的掃帚,急急地迎上來,語氣埋怨又熱情,把她往裏面引:「黎蔚蔚是吧?你怎麼才來?大家都等急了。」

哎!我能不能借個電話?」 她逮着一個人就借電話。

「你手機壞了?難怪打不通?來來來,你跟副院長說。「

她被那女人推搡着拉扯着,穿過迴廊,來到一排廂房門前,一個高瘦的領導模樣的女人正在踱步,正是副院長,看到陶不姜,如看到救星一般,兩眼一亮,伸手緊緊拉住她,生怕她跑了似的,下一秒又收斂了表情,正了正色也埋怨道:「你怎麼才到?做人要守時。趕緊吧!六點開飯,快來不及了。」

「哎!我是來……」陶不姜稀里糊塗被推進了房間,那個女人變戲法似的不知從哪裡扯出一個圍裙,利落地給她圍上,長長地鬆了口氣:「三十個老人,晚飯要三菜一湯,葷素搭配,清淡一些,但是一定要好吃。這裡就交給你了。「

三十個老人?她有點明白了,這裡,大概是養老院?

副院長出去了,房門「吧嗒」一聲,鎖住了。

環顧四周,原來,這是一間大廚房,炊具一應俱全,米面油肉蛋奶都有,一個櫥架上擺着各色蔬菜,她恍然大悟,她們這是認錯人,錯把她當廚子了。

角落傳來窸窸窣窣的聲音,定睛一看,發現蹲坐了一個打扮中性的短髮的——少男?還是少女?人正在擇菜,抬頭看看她,又瞥瞥後門,小聲說:「要溜嗎?那兒有個後門,上一任廚師就是從那兒溜走的,連當月工資都沒要。」

擇菜人一開口,她確定了,這是個女生,正要感謝她的提醒,那擇菜少女又說:「三十個老人,要葷素搭配,還要清淡,還要可口,簡直……」

「簡直是……」陶不姜脫口而出,正要說「簡直是笑話」,肚子忽然不爭氣地叫了一聲。

這些天風餐露宿的,好幾天沒吃上正經熱乎飯了,現在身處食材豐富的大廚房,又身兼大廚這樣的要職,總要吃頓飽飯再走吧?她詭秘一笑,話鋒一轉:「簡直是,簡,簡單。」

擇菜少女遲疑道:「你行嗎?前面好幾個大廚,都被擠兌走了,這個養老院的奶奶們,脾氣古怪,口味刁鑽,個個都跟太后老佛爺似的,可不好伺候。」

「你不是還沒被擠兌走嘛!」她挑挑眉。

「我就是個打荷。」

陶不姜露出問號臉:「啥?大河?打河?」

擇菜少女算是看出來了,這是來了個徹頭徹尾的外行,今天這台戲唱不下去了。她撇撇嘴,鄙夷地笑笑:「打荷,俗稱打下手的。」

陶不姜微微露出恍然大悟的神情,又迅速克制了,遮掩地笑了笑:「我知道,行,那你就給我打下手吧!」

牆上掛着一個圓形的鐘錶,時間顯示五點三刻,六點開飯,還剩十五分鐘,要三菜一湯,真正的大廚也為難。她再四處看看,忽然眼前一亮,打了個響指:「有了。」

廚房門後的一個角落,堆着幾箱即食麵,她上去三下五除二拆開箱子,回頭對擇菜女指揮道:「那個誰,荷荷是吧!起鍋燒水。」

「我是打荷的,不叫荷荷,……,算了,我姓何,你叫荷荷也行。「擇菜女嘟囔着起身。

「雞蛋火腿有吧?哦在這兒,我看到了,青菜,還有青菜,荷荷你去洗青菜吧!」她佯裝鎮定地指揮。

起鍋燒水,水開放麵餅,煮荷包蛋,下入火腿片、青菜,放調料、醬汁,很快有濃郁的香味彌散開;另一鍋是番茄牛腩味,她最喜歡的口味,煮的時候,特意放了牛肉卷,多打了幾個雞蛋,一會兒吃飽好上路。

關火,掀鍋蓋,兩大鍋泡麵熱騰騰,香噴噴,她看看時間,有點惋惜地感慨:「紅燒牛肉,番茄牛腩,完美!要不是時間緊迫,我好歹也給阿姨們整三個口味,再來個老壇酸菜。走!荷荷,上菜!」

恰在這時,剛才那位副院長進來了,一看兩大鍋泡麵,頓時傻了眼,氣急敗壞:「這,這就是你做的飯?黎蔚蔚,你到底是不是廚師?你給老人吃泡麵?這群老人口味多刁鑽你知道嗎?讓別人知道了怎麼說我們頤梅苑?讓人家家人兒女知道了怎麼說我們?」

一直默默站在角落的荷荷幽幽地來了句:「袁院長,你忘了,她們都沒有兒女。」

副院長低聲斥:「就你話多。那也不能糊弄,讓那些義工知道了,影響我們的聲譽。」

「這不就是按你的要求做的嘛!三菜一湯,你看,青菜,雞蛋,火腿,這個我還加了牛肉卷,四菜一湯了呢!」陶不姜狡辯道。

這時,有人在一牆之隔的餐廳「篤篤」地敲那個出菜口的窗戶:「什麼時候開飯啊?今天做什麼飯啊?聞着挺香啊!」

陶不姜挑挑眉,得意道:「聽到沒?她說聞着挺香,你嘗嘗,吃了也香。」說著,還用朝副院長的方向扇了扇熱氣。

副院長咽了咽口水,卻嫌惡地後退了一步,勉為其難地撇撇嘴:「那,試試吧!」

三人合力將盛着麵條的食盆推到餐廳。

眼前的這個餐廳裝修得豪華典雅,有包間、雅座、觀景露台,簾幔裝飾,格調十足,老人們三三兩兩閑坐着,有一兩個老人圍攏過來,探頭來看菜色,為首的老人眼神亮了,驚喜道:「哇!好久沒吃這個了,上次吃泡麵,還是我去參加愛豆的新歌發佈會,坐火車,泡了一碗番茄牛腩味的,那滋味,酸爽過癮。」

有人幫她佔位子,在不遠處向她招手:「老黃,坐這裡。」

陶不姜一看遇到捧場的人,急於開張,滿臉堆笑道:「黃阿姨,這一鍋就是番茄牛腩味的,那我給你打一份吧?「

話音剛落,幾位老人哄堂大笑,陶不姜一頭霧水。

老黃也嘻嘻哈哈笑着,玩鬧着用筷子敲旁邊鬨笑的人的頭:「再笑?」

陶不姜很快就知道了,說話的老人叫何雅妮,是養老院的追星狂魔,也是一個知名老「黃」人,老司機,喜歡講黃段子,一言不合就「開車上高速」。

何雅妮打好面坐回座位,就對同桌的人開始科普:「這個番茄牛腩面味道真不錯,但是你們知道牛身上最好吃的是什麼?紅燒牛寶吃過嗎?那味道真叫一絕,牛寶你知道是什麼?就是牛的那個……,嘻嘻嘻!你別笑,它的膠原蛋白含量高達98%,可是女性美容駐顏首選之佳品。哎!秋秋,親愛的,你皮膚這麼好,你吃過沒?」

被叫做「秋秋」的是一位膚白貌美身段婀娜的女士,看上去不過四十齣頭,不知為何也混跡在這養老院里。

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