後院並不大，五間老舊的瓦房左右分列着，左邊兩間卧房連着一間雜物房，另一邊除了廚房，還有一間被夏書華弄成了小作坊間，用來做豆腐。院角的種着一棵兩人環抱粗的老桂花樹，樹下開了一口井，井台上架着木軲轆，另一邊角落，開了一塊小小的菜地，不過，上面除了蔥，並沒有種別的菜。角落，還搭着一個小小的凈房。小奶娃喝飽，噘着小嘴又睡了過去。夏悅娘將搖籃放到房間，掖好了小被子，轉身到廚房裡。但是，廚房裡最後一把米也已經被她熬成了米湯，原本就不多的食材，也在這幾天消耗完畢，找了半天，她也只找了一斤左右的麵粉，再沒有找出一丁點可以做菜的東西，只好認命的去了小作坊間。那邊，倒是還泡着黃豆，以及這幾天完全沒有賣出去的豆腐，以及今早做豆腐剩下的豆渣。夏悅娘想了想，將黃豆都撈了出來，留了一碗，其餘的用清水洗凈，在石磨上添了少許的水磨了起來。沒一會兒，黃豆都變成了白而濃稠的豆汁。按着一比二的比例加了清水稀釋，她轉身扯下了用麻布做成的大濾網，在下面接上乾淨的木桶，才將豆汁全部舀到了大濾網上。白白豆汁瞬間淌了下來，流到了下面的木桶里。夏悅娘抬手擦了擦汗，扎着馬步推起了大濾網。她從小被她爺爺天天的操練着，才有了那麼好的身手，可是，她到了這兒，夏悅娘這小姐的身子卻完全的發揮不出她的本事，要不是她來的這些天，天天的這樣狠練，她今天只怕連打人的巧勁都使不出來。大濾網上，漸漸的晃不出豆汁，她停了下來，伸手鬆下了濾網的繩子，將旁邊壓豆腐用的板拿過來，架在木桶上，固定了濾網，用力的擠壓，直到擠不出半點兒豆汁，才鬆開了濾網，拖着木桶去了灶台邊。今早用過的灶膛里還有些許餘溫，略一撥楞便竄起了些許的火星，添一把小小的枯草，火便竄了起來，她這才加了枯枝進去，待火苗穩了下來，才將鍋又洗了洗，倒入豆汁慢慢的熬着。這一番動作下來，她整個後背再一次的**個透，手腿也有些疲軟起來，站在灶邊，她深吸了口氣，活動了片刻，才走到一邊調配酸汁。這一步，可是決定豆腐成不成的關鍵。夏悅娘並不知道夏書華用的什麼鹵，她用的還是她從豆腐宴上學來的農家土辦法，也是最簡單的方法：白醋和水按着一比五的比例調配而成。灶膛里加了幾把枯柴，火苗穩穩的竄着，鍋中的豆汁沸開，白沫慢慢的增多，如同急速發酵的白面，覆滿了整個鍋面。這時，她才用火鉗夾了一邊的草木灰，蓋住了未燃完的柴，覆滅了灶膛中的火。等待豆汁降溫的空檔，她回廚房取了那一斤白面，去院子里掐了幾根蔥葉。一把麵粉，半碗豆渣，加上蔥末，添了些