《身為廚師,身上帶把菜刀很合理吧》[身為廚師,身上帶把菜刀很合理吧] - 第2章 王阿南江寒老年痴呆症(2)
風的人都沒,這倒是親眼所見。
江寒知道南哥上無父母,下無子女,現在也是孤家寡人一個,所以也沒有抱太大的希望,而自己跟他也差不了多少。
十一年的牢獄之災,就二叔的小女兒來探望過自己一次,父母的喪事也是親戚操辦。
不過關於自己出獄的消息,他們現在是不知道的。
不告訴他們的原因在於,江寒懷疑自己入獄這件事,親人中也有人參與。
過去的事江寒也不想重提,眼下最要緊的是趕緊安頓下來。
南哥的老相好這邊似乎是指望不上了。
而且燕子的母親一個人生活在這裡,就連生活起居都成了問題,真不知道是怎麼活下來的。
老年痴呆症這種病最直接的癥狀就是記憶力衰退,前面發生的事,後腳就會忘掉,就連出個門都是十分危險的事情,因為往往不知道回去的路怎麼走。
看着時間也快九點鐘了,老太太的肚子里也傳來「咕咕」的聲音,這明顯是餓了。
再苦也不能苦了老人家,早飯都沒吃,對身體可不好,南哥和江寒相視一眼,索性先決定提前對付一頓中午飯,等吃飽後再做打算。
「大娘,你先坐着,我兄弟廚藝好,等他做好飯我們先吃飽了再說。」
南哥對着老太太說了一聲,然後起身朝着冰箱走去。
以前在監獄裏,江寒負責掌勺,他就專管切配打荷,兩人的配合相當默契,
不過要說還是江寒厲害,炒、炸、熘、蒸、烹各種做菜手法全會,八大菜系手到擒來,做出的菜品也比監獄請來的廚師高了不止五個檔次。
這也是為什麼江寒能在第一監獄掌廚十一年的原因。
免費的勞動力,菜品又做的極佳,不僅拴住了一眾獄警的胃,就連全監獄的囚犯,都無不被其征服。
老太太家中剩餘的蔬菜不多,但品類還算齊全,江寒瞅了一眼,便想到應該還是有人會不定時的照顧着老人的生活起居。
至於是不是南哥的老相好,真不知道。
「吃啥?」
南哥從冰箱框里拽出來兩根胡蘿蔔,向著江寒問道。
他是主廚,做什麼吃什麼,都是他說了算。
「老苝京炒疙瘩,再來一個紫菜蛋花湯。」江寒回望了沙發上的老太太一眼,又看了看冰箱中的菜,當下說道。
南哥會意,立馬捧着江寒所需要的主料配料,去洗菜切菜去了。
民以食為天,江寒可不是隨隨便便的做兩道菜。
在華夏流傳着「百病可食療」的說法。
食物是人體獲取能量的關鍵,一些食材本身就具備着一定的藥用價值,所謂「葯食同源」最顯著的特徵就是有病治病,無病強身。
對於身患疾病的人來說,平常注意下飲食上的習慣,都能夠加以調養,增強體質,從而起到輔助治病的作用。
老太太患有老年痴呆症,這種病隨着時間的加長,認知和記憶功能都會退化,而且病程緩慢不可逆,就算治療也只能延緩減輕來改善患者的癥狀。
而江寒今天做的這兩道菜,差不多就是這個意思。
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