道！」
每當這幾條河豚魚開始發怒並變成一個球狀時，就能清晰看到它們的上背和下肚白的連接處有七點彩斑閃耀，
看着十分艷麗動人，其實這恰恰說明它們比那些人工養殖的河豚毒性強烈了最少幾十倍，甚至是上百倍！
這種洄遊不久還未產卵或剛剛產卵的野生河豚毒性最為猛烈，稍有處理不當，那是真要出人命的！
蘇柔卻看得眼睛發光，女孩子遇到美麗的事物從來都是沒有什麼抵抗力的。
周州笑着點了點頭：「放心，至少我做的河豚是絕不會留下一絲殘毒的。」
「呵呵，佩服佩服，周師傅真是我見過的最自信的廚師啊……」
井邊三次郎哈哈一笑，走到水箱前道：「周師傅，我的還有個提議，今天的野生河豚料理比賽，我們要從三個方面去比，你看可不可以？」
周州點頭：「你說。」
「第一，我們要比處理河豚的速度！
第二，我們要比河豚料理的味道！
第三，我們要比對野生河豚的利用率！
如果你同意的話，就這樣定了。」
周州微微一笑：「很合理，我沒有意見！」
井邊三次郎笑着看了周州一眼，心中暗叫得計。
華夏廚師已經有20多年不得做河豚，就算是最近幾年，也只是停留在製作人工養殖河豚方面，他自然不信周州能夠應付這種『北海道七星豚”。
果然還是太年青了啊，就這樣一頭撞進了自己的設下的陷阱，真是無知者無畏。
像這樣的年輕天才已經在自己手中夭折了多少個，井邊三次郎真是記都記不清了。
輕輕抽出『青刃”，在手中微微一晃，一抹幽藍色的光華在刀身閃現，
他這把青刃不像華夏的馬頭刀，都是有幾分『驢頭刀”的意思，
刀身寬度介於華夏廚刀和調理刀之間，可以用來分骨斬肉，也可以用來處理魚蝦，刀柄後另有寸鋒探出，還可以做為雕刻刀來使用。
井邊家的廚師都是一生養一刀，他這把更是廚師眼中的『神兵利器”。
井邊三次郎笑道：「周桑，我的刀比你的鋒利，所以你先請吧。
我是不會佔你的便宜的……」
既然已經贏定，井邊三次郎認為自己應該保持大師風度，等此戰之後，他的翩翩風采將傳為佳話，讓華夏廚師們心服口服。
「哦，那我可就不客氣了！」
周州走到水箱前，右手一揚，菜刀化光飛出，直取水箱中下位置處的一條七星豚。
這條豚最為肥大，七星斑點也更為色彩斑斕，顯然毒性更強，但也會更加鮮美，他可是盯上很久了。
「八格！他難道真的會處理野生河豚，這不可能！」
行家一出手，就知有沒有！
井邊三次郎能夠成為井邊家新生一代的領軍者，就是因為他是日本處理野生河豚的頂級高手，就連御所中的大人物，也每月都要請他出手料理野生河豚。
他是何等眼力，早就看出這條七星豚是水箱中最肥美的，本以為周州不敢揀選這條色斑最艷麗的河豚下手，卻沒想到對方竟然一出手就奔着這條來了！
殺河豚，第一個難點就是從水中取豚。
這種魚脾氣怪，全身粘滑不留手，而且牙齒鋒利，咬上人就不會撒口，偏偏這玩意兒必須要活着宰殺，不可提前敲悶棍，這就對廚師手法有較高的要求。
而且他和周州既比料理味道、還得比速度，眼看周州也不用手抓，直接就要用刀挑河豚，立即知道自己是小看了對手，這個華夏小子只怕是個殺河豚的行家裡手！
如果真是如此，這條最頂級的七星豚就萬萬不能落到周州手裡，
這時候還講風度？翩翩你個鬼啊，會用陰招的才是大丈夫！
「周桑，這條魚是莪的！你就不要想了！」
嗖！
青刃入水，卻不是去搶這條七星豚，而是刀鋒一轉，用刀背狠狠磕向周州的刀鋒！
「卑鄙！」
誰都沒想到井邊三次郎一出手就要廢掉黑鐵刀，眼看偌大的水箱中一黑一藍兩道光華就要觸碰，大家無不皺眉！
「可惜了你這把好刀，卻沒有遇到一個好的主人。」
周州輕輕一嘆，在刀鋒即將與青刃接觸的瞬間，忽然向旁邊一翻！
也不知道是不是他提前算計好的，此時剛好有條河豚遊動過來，被他這麼一翻一攪，竟然避開他的刀，直接撞向了青刃。
井邊三次郎一驚，這下要是撞在河豚上，他這位日本河豚大師的臉面可就全沒了，連忙將手一收，同時卻聽水花翻動，一股水箭激射而出，直取他的雙目！
「八格！」
井邊三次郎迅速後退，要說人家手上也是真的有功夫，閃避的同時居然還能控制青刃脫離了水箱，既沒有碰到河豚，也沒有撞破水箱。
不過等他立住腳後可就鬱悶了，只見那條最為肥美的河豚魚已經被周州用刀身挑出水箱，正在空中鬱悶發怒，魚身子漲得如同一個圓球，兩隻魚眼鼓鼓地望着他。
這條魚顯然是選錯了發泄的對象，把他當成了仇人。
井邊三次郎又氣又急，卻也知道自己這次是千般算計、結果算計到了可能是鐵板的華夏『怪物”，這個時候可不能浪費時間，萬一周州真是處理河豚的高手，那可就糟了！
「抱歉，它是我的了！」
周州迅速刀身翻轉，這條最肥美的七星豚剛剛落下，已經被他一刀背擊暈，順手按在水台中，一面用水流不停沖洗，同時一連幾十刀光繞魚身而過，魚眼、魚鰭、魚皮、魚血紛紛洒洒，盡數落在水台內！
快刀解河豚！猶如庖丁解牛！
周州的刀法又快又准，每每只出一刀，絕不重複，就像是經過了千百次的演練一般。
井邊三次郎不動如松，一手輕按魚身，也在很短的時間內去除了河豚的有毒部位。
這要是換在平時，恐怕早就掌聲雷動，被人稱讚他刀功一流，果然不愧是鼎鼎大名的『井邊家的妖孽天才”了。
但此刻卻沒有一人感到驚艷，就連『井邊和膳”的人居然也沒什麼反應……
不怕不識貨，就怕貨比貨。
比起周州，井邊三次郎在處理河豚某些位置時，還是難免有重複用刀的時候，卻是不如周州乾淨利落，絕無復刀！